瘦肉汤怎么炖有营养


瘦肉汤怎么炖有营养




用料:丝瓜1根、紫菜10克、瘦肉80克、花生油40克、盐2克、料酒5克、生粉5克 。
1、把瘦肉洗净切薄片 , 放入盐、料酒、生粉、花生油抓匀 , 腌制片刻 。
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2、把丝瓜去皮洗净切小块 。
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3、起油锅 , 放入丝瓜炒一会 。
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4、倒入适量清水煮开后 , 放入洗净的紫菜煮一分钟 。
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5、放入瘦肉划散 , 再煮一分钟 , 即可出锅享用 。
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【瘦肉汤怎么炖有营养】猪瘦肉性平味甘、咸 , 含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、烟酸、多种矿物质等营养成分 , 含有的蛋白质 , 可以快速的为人体提供营养 。而紫菜性味甘咸寒 , 含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、烟酸、氨基酸、碘、钙、磷、铁等 , 是一种营养系丰富的海菜 , 同食可为人体补充大量营养 。

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