【花生壳能吃吗】很多人都在问花生壳能吃吗 ， 今天就给大家讲解一下花生壳能吃吗 。
能 。花生壳含有丰富的膳食纤维 ， 有促进肠胃消化的功效 ， 被誉为人体“第七大营养素” 。花生壳质地粗糙 ， 一般无人直接食用 ， 可以把花生壳晒干 ， 碾成粉末食用 ， 或者在面包烘焙中加入花生壳粉 ， 增加人体对膳食纤维的摄取量 。
据营养学研究表明 ， 花生壳含有丰富的黄酮类化合物 ， 黄酮类化合物有良好的抗癌、抗氧化、抗病毒、增加皮肤弹性、润肤养颜的作用 。以往 ， 中国人忽视了对花生壳的利用 ， 遗弃了很多低成本的黄酮类化合物 ， 近年来 ， 大量科研人员开始回收利用花生壳 ， 提取黄酮类化合物 ， 增加资源的利用率 ， 变废为宝 。同样 ， 我们在日常生活中 ， 也可以将花生壳洗净 ， 用来煮水食用 ， 摄取其中的养分 ， 保持靓丽的外表、健康的体质 。
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