【冬至节应该吃什么】
很多人都在问冬至节应该吃什么 ， 今天就给大家讲解一下冬至节应该吃什么 。
饺子、馄饨、吃羊肉、汤圆、江南米饭 。
1、饺子：谚语云：“十月一 ， 冬至到 ， 家家户户吃水饺 。”这种习俗 ， 是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的 ， 后来 ， 每逢冬至人类便模仿做着吃 ， 是故形成吃饺子这种习俗 。
2、馄饨：过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。相传汉朝时 ， 北方匈奴经常骚扰边疆 ， 百姓不得安宁 。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领 ， 十分凶残 。百姓对其恨之入骨 ， 于是用肉馅包成角儿 ， 取“浑”与“屯”之音 ， 呼作“馄饨” 。恨以食之 ， 并求平息战乱 ， 能过上太平日子 。因最初制成馄饨是在冬至这一天 ， 在冬至这天家家户户吃馄饨 。
3、吃羊肉：冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的 。相传 ， 汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉 ， 觉得味道特别鲜美 ， 赞不绝口 。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗 。现在的人们纷纷在冬至这一天 ， 吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品 ， 以求来年有一个好兆头 。
4、汤圆：汤圆是冬至的必备食品 。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品 ， “圆”意味着团圆、圆满 ， 冬至吃的汤圆又叫“冬至团” 。古人有诗云：“家家捣米做汤圆” ， “知是明朝冬至天 。”南方地区民谚云：“冬节大如年”、“”冬节没返没祖宗“ 。意思是外出的人 ， 到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗 ， 否则就是没有祖家观念 。海峡两岸的同胞 ， 都很看重冬至 ， 把冬至当作团圆节 。
5、江南米饭：在江南水乡 ， 有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。
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