【虾仁炒年糕做法窍门 怎样做虾仁炒年糕】1、年糕100g ， 虾仁20只 ， 玉米油40g ， 鸡蛋2个 ， 胡萝卜1根 ， xo酱50g 。
2、年糕中倒入开水浸泡10min 。
3、起小锅热水 ， 水开后放入虾仁煮熟 。
4、玉米油15g加热 ， 倒入打散的鸡蛋炒熟 ， 然后盛出 。
5、玉米油25g加热 ， 倒入胡萝卜片炒熟 ， 加入xo酱炒匀 。
6、加入鸡蛋 ， 沥干水的年糕和虾仁 ， 炒匀即可 。
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