【笋干怎么发 笋干如何发】
1、将笋干浸泡于清水中一个晚上 。
2、第二天 ， 将浸泡一夜的笋干取出 ， 放到高压锅中 ， 加水至浸没笋干高出2厘米以上的水量 ， 大火烧至高压锅喷气后改小火再压40分钟 。
3、至第二步 ， 笋干基本上也就泡发好了 ， 为了获得更加纯正干净的笋干风味 ， 建议高压锅中取出笋干后 ， 再将笋干浸泡于清水中3-4小时 ， 洗净即可 。
4、笋干是以笋为原料 ， 通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成 。
5、笋干色泽黄亮、肉质肥嫩 ， 含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素 ， 低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效 。 可增进食欲、防便秘、清凉败毒 ， 是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品 。
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