注意点：
1、冷藏3/4天后就可以吃了
2、柚子皮也可以先用水煮煮，进一步去除苦味
3、冰糖与蜂蜜的量，视个人口味而加 。建议多加点冰糖与蜂蜜，蜂蜜用洋槐口味的，呵呵
再来做一下成本核算：
柚子6元＋冰糖3元＋蜂蜜8元＋水电气3元＝20元
人工费：10元/时×3小时＝30元
总计：50元
亏了！
不过，也可能是我估算错误，曾看别人核算成本是10元，当然她没算人工费 。
总而言之，若是寸时寸金的上进好青年们还是去超市买现成的吧；若是我这般闲着多余时间总归拿来看电视的，不凡一试.呵呵.
柚子为什么有的地方会苦？怎么挑不苦的柚子？
【苦柚子怎么处理】柚子分胡柚和蜜柚，也就是那种小的红的柚子和大的黄的柚子 。胡柚多数都有些苦，当然买好了也不是苦的 。一般红一些的，没受冻的不苦 。蜜柚一般都不会苦，但是发青的会有些苦，是因为没有长熟的缘故 。所以买蜜柚要买比较黄一些的，并且要颠起来沉甸甸的就好 。
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