1、猪肉加入葱花和姜末 ， 剁成肉馅备用 。
2、猪肉馅中加一个鸡蛋 ， 加入一勺半盐 ， 用筷子朝着一个方向搅匀 。
【自己煮肉丸子的做法 煮肉丸子的具体步骤有什么】3、用勺子一个一个地舀出丸子 ， 再配以左手的手掌团一团 ， 使丸子更圆 ， 丸子都做好后 ， 开大火烧 。
4、煮丸子的过程中 ， 冬瓜去皮洗干净 ， 再切成薄片 。
5、肉丸子煮开后再小火煮5分钟 ， 肉丸子都浮上来就是熟了 。
6、再加入切好的冬瓜片 ， 大火煮开后关火 ， 冬瓜透明 ， 撒上一些小葱花 ， 出锅 。
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