陇原是哪个省 陇原指的是哪个省


陇原是哪个省 陇原指的是哪个省



陇原是哪个省 陇原是甘肃省 。 陇指甘肃,原在此不指平原或高原,泛指大地,陇原即甘肃大地或甘肃 。 甘肃是取甘州(今张掖)、肃州(今酒泉)二地的首字而成 。 由于西夏曾置甘肃军司,元代设甘肃省,简称甘;又因省境大部分在陇山(六盘山)以西,而唐代曾在此设置过陇右道,故又简称为陇 。
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甘肃介绍 甘肃位于中国西北地区,东通陕西,西达新疆,南瞰四川、青海,北扼宁夏、内蒙古,西北端与蒙古接壤 。
甘肃地形呈狭长状,地貌复杂多样,山地、高原、平川、河谷、沙漠、戈壁,四周为群山峻岭所环抱,地势自西南向东北倾斜 。 甘肃地处黄土高原、青藏高原和内蒙古高原三大高原的交汇地带,气候类型从南向北包括亚热带季风气候、温带季风气候、温带大陆性干旱气候和高原山地气候四大类型 。
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甘肃有哪些美食 1、兰州牛肉面
俗称“牛肉面”,是兰州著名的风味小吃,被当地人誉为兰州的麦当劳 。 兰州牛肉面创始于光绪年间,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外 。 兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大特点 。
面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、三细、毛细、韭叶子等种类 。 面条用手工现场拉成,一碗面不到两分钟即可做好,再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片,调上辣椒油、蒜苗、香菜 。
2、百花全鸡
【陇原是哪个省 陇原指的是哪个省】 用发菜作配料的名菜 。 用一只肥母鸡,取下鸡脯、鸡里脊,加脂肉剁成细泥,加水、蛋清、精盐,搅成鸡茸 。 剩下部分加葱、姜、精盐上笼蒸烂取出,留头、爪、翅膀,将其余的肉切成五分大的片铺在鱼盘中 。 另将菠菜、发菜、蒸熟的蛋黄分别制成细末 。
这时,将鸡茸抹在盘内铺的鸡片上做成菱形块(也可做成其它图案)将菠菜、发菜、蛋黄这四种碎末整齐地撒在鸡茸上 。 将鸡头用刀劈开摆在鱼盘前端,鸡爪去尖按鸡形摆在鱼盘的另一端,翅膀摆在两边 。 上笼蒸十分钟,勾流水芡即成 。 这道菜操作精细,图案新颖,香嫩可口,清淡不腻 。
3、浆水面
浆水既可做清凉饮料,又能在吃面条时做汤,兰州、定西、天水、临夏等地的群众,都喜欢吃浆水面 。 浆水有清热解暑之功效 。 在炎热的夏天,喝上一碗浆水,或者吃上一碗浆水面,立即会感到清凉爽快,

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