带壳的生蚝要蒸多长时间

【带壳的生蚝要蒸多长时间】

带壳的生蚝要蒸多长时间



带壳的生蚝要蒸10分钟左右 。带壳的生蚝 , 因为它的外壳比较厚 , 热量到达生蚝的内部需要较长的时间 , 通常需要蒸10分钟左右 , 生蚝才会开口 , 生蚝开口后即可拿出来食用 。
生蚝:
生蚝是双壳纲珍珠贝目动物 , 主要分布于温带热带海域 。它是抗逆性最强的水生动物之一 , 以壳粘着在其他物体上而行固着;以海洋中的微型海藻和有机碎屑为食 。它的壳由下面的外套膜分泌形成 , 外套膜由壳顶处向腹缘延伸 , 是两层上皮细胞 , 中间夹有结缔组织所形成的膜 , 膜内有肌纤维使它附着在壳内面 , 外套膜的边缘加厚形成三个褶皱 , 内褶上有放射肌及环肌使边缘紧贴壳上 。

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