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柿子有什么作用和禁忌

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柿子的功效与作用禁忌
柿子有脆柿子和甜柿子 ， 甜柿子更甜更软 ， 那么柿子的功效与作用禁忌有哪些呢？
柿子 ， 柿科植物浆果类水果 。甜柿可以直接食用 ， 涩柿则需要人工脱涩后方可食用 。除鲜食外 ， 柿子整个晒干之后可以制成柿饼 。柿饼外部有一层白色粉末 ， 叫做柿霜 。柿霜并不是淀粉 ， 主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成 。柿子中含有大量的膳食纤维矿物质和一种特殊的抗氧化剂 ， 不仅帮助身体补充所需营养成分 ， 有助于清除体内自由基 ， 起到抗氧化延缓衰老的作用 ， 而且有助于阻止心脏动脉硬化的发生风险 。
【柿子有什么作用和禁忌】 中医学中 ， 螃蟹与柿子都属寒性食物 ， 故而不能同食 。从现代医学的角度来看 ， 含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下 ， 很易凝固成块 ， 即胃柿石 。同时 ， 酒后不宜吃柿子 ， 否则会影响消化 ， 久之造成肠道梗阻 。
柿子的功效与作用禁忌
柿子是一种日常生活中极为常见的一种水果 ， 其不仅美味可口而且营养丰富 。它主要产于中国、日本、朝鲜、巴西等地 ， 是柿科植物柿的果实 。下面就来看看柿子的功效与作用禁忌 。
柿子的功效与作用
1.润肠通便
柿子当中含有丰富的果胶物质 ， 是一种很好的水溶性的膳食纤维 ， 能够缓解便秘 ， 促进肠蠕动 ， 帮助消化 ， 能够维持正常的肠道菌群生长 ， 具有预防和缓解便秘的作用 ， 并且柿子还可以缓和痔疮肿痛 ， 止痔疮出血 。
2.润肺生津
柿子还有很好的润肺生津的作用 ， 是一种脾、肺血分之果 。柿子味甘、涩 ， 性寒 ， 具有清热润肺、去燥止渴的效果 ， 对治疗急、慢性支气管炎有效果 。
3.补充营养
4.保护心血管
柿子中的营养成分很丰富 ， 而不同的成分可发挥不一样的作用 。那么柿子中含有黄酮甙 ， 有助于稳定和降低血压 ， 软化血管 ， 增加冠状动脉流量 ， 并且能活血消炎 ， 改善心血管功能 ， 堪称有益心脏健康的水果王 。
柿子的禁忌
1.空腹不能
因柿子含有较多的鞣酸及果胶 ， 在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块 。尽量在饭后1小时左右食用 ， 以避免胃柿石形成 。
2.不要吃柿皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中 ， 在柿子脱涩时 ， 不可能将其中的鞣酸全部脱尽 ， 如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 。
3.同食禁忌
柿子不能和含有草酸的食物搭配在一起吃 ， 更不能和螃蟹等海鲜食材一起吃 ， 因为它们一起吃会对人体产生不良影响 ， 容易让人体出现腹痛和腹泻 ， 有时还会生成结石 ， 会严重危害人类的身体健康 。
柿子的功效与作用禁忌有哪些
柿子的功效与作用禁忌有哪些
柿子的功效与作用禁忌有哪些11、润肠通便
食用柿子可以帮助人体有效的润肠通便 ， 柿子含有丰富的水溶性膳食纤维 ， 能够有效缓解便秘、促进肠道蠕动、帮助消化 ， 而且有助于正常的肠道菌群生长 ， 具有预防和缓解便秘的作用 ， 同时对于便秘引起的痔疮出血 ， 食用柿子都有着很好的缓解作用 。

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