【糯米粉可以用面粉代替么】
根据情况而定 。如果是制作油炸食物，其中的糯米粉可以用面粉替代，但糯米粉炸出来的食物软，面粉炸出来的食物相对硬一些 。若制作一些口感甜软的食物，比如雪媚娘、汤圆、芋圆等，则不能用面粉来代替糯米，因面粉做出来没有那种弹软的口感 。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的 。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名 。
推荐阅读
- 娃娃菜用沸水可以烫熟吗
- 炒米粉的调料配方
- 酸奶放在杯子里可以放多久
- 小米和大米可以一起煮吗
- 糯米蛋需要蒸多久才熟
- 房贷怎么查询 怎么查询房贷
- 糯米粉加鸡蛋可以做什么
- 咸鸭蛋煮熟后可以放多久
- 松茸可以不洗黏液直接做吗
- 螃蟹放冰箱保鲜可以放几天