泰国小菠萝冷藏存放吗

【泰国小菠萝冷藏存放吗】

泰国小菠萝冷藏存放吗



没削皮的不宜冷藏 , 削皮的建议冷藏保存 。泰国小菠萝是世界上最小的菠萝品种 , 口感甘甜 , 香味浓郁 , 肉质柔软 , 纤维少 , 它也是热带水果的一种 , 如果是完整的泰国小菠萝 , 就不建议放冰箱冷藏 , 因冰箱温度低 , 水汽多 , 反而容易加速其变质;如果是已经削皮的小菠萝则放冰箱冷藏更好 , 因小菠萝中含有大量的糖分以及水分 , 削皮后容易受到细菌侵袭 , 放冷藏可以帮助抑制细菌的繁殖 , 延长其保存时间 。
菠萝是热带水果之一 。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来 , 新马一带称为凤梨 , 大陆及香港称作菠萝 。有70多个品种 , 岭南四大名果之一 。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带 , 16世纪从巴西传入中国 。已经流传到整个热带地区 。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成 , 花通常不结实 , 宿存的花被裂片围成一空腔 , 腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱 。叶的纤维甚坚韧 , 可供织物、制绳、结网和造纸 。

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