【雪莲果里面变黑能吃吗】雪莲果里面变黑能吃 ， 雪莲果变黑主要是氧化反应所致 ， 食用后对身体没有特别影响 。但雪莲果颜色加深可能会影响食欲 ， 可将外层变黑的果肉削掉后再食用 。雪莲果 ， 菊科多年生草本植物 ， 又叫菊薯、雪莲薯、地参果 ， 茎直立 ， 圆形实心 ， 紫红色 ， 丛生 ， 高2~3米 。叶对生 ， 宽心脏形 ， 表面粗皱 ， 稍厚 ， 叶长25~30厘米、宽15~20厘米 ， 叶柄长7~12厘米 。头状花序簇生于茎顶 ， 花盘3~6 ， 舌状花、黄色 。瘦果 。须根系 ， 分布于耕层5~30厘米 。块根纺锤形 。块茎着生于根茎部 ， 不规则形 ， 表皮粉红色 。
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