【黄秋葵生吃有什么好处】
黄秋葵中含有丰富的黏蛋白 ， 黏蛋白是蛋白质的一种 ， 能够快速被人体所吸收 ， 烹饪黄秋葵时 ， 粘液蛋白肯定会受到一定程度的损伤 ， 烹饪时其它营养物质 ， 例如维生素、果胶等也会受损 ， 因此 ， 生吃黄秋葵是营养价值最全面的吃法 。
拓展资料：秋葵（拉丁学名：Abelmoschus-esculentus ， 别名：黄秋葵） ， 锦葵科秋葵属 ， 素有“蔬菜王”之称；原产地印度 ， 广泛栽培于热带和亚热带地区 。
其茎圆柱形 ， 疏生散刺 ， 叶掌状 ， 裂片阔至狭 ， 托叶线形 ， 被疏硬毛 。其花单生于叶腋间 ， 花梗疏被糙硬毛 ， 小苞片钟形 ， 花萼钟形 ， 密被星状短绒毛 。其花黄色 ， 内面基部紫色 ， 花期5-9月 。其蒴果筒状尖塔形 ， 种子球形 ， 具毛脉纹 。它喜温暖 ， 怕严寒 ， 耐热力强 ， 对土壤适应性较广 ， 不择地力 ， 但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜 。
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