可以 。在夏季保温期间 ， 无论是浸泡八宝粥 ， 还是泡发木耳、银耳、干香菇等 ， 都易滋生细菌 ， 导致食材变质腐坏 ， 最好将其放冰箱浸泡 ， 借助冰箱冷藏室的低温环境抑制细菌滋生、延长浸泡食材的保存时间 ， 放冰箱的八宝粥可浸泡24小时 。
扩展资料：
【泡八宝粥可以放冰箱吗】八宝又名腊八粥 ， 佛粥 ， 中国传统节日食品 。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥 。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥 ， 谓之腊八粥 。八宝粥具有健脾养胃 ， 消滞减肥 ， 益气安神的功效 。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用 ， 也可作为日常养生健美之食品 。
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