不是 。榴莲带有苦味不能判断榴莲是否催熟的依据 ， 而且榴莲本身就是一种可自我散发乙烯气体催熟的水果 ， 无需刻意使用催熟剂进行催熟 。榴莲都是从七分熟的状态在常温下放置一段时间就自然成熟 。很难吃到树上熟的果实 ， 因为熟果的运输和销售成本比较高 ， 还容易造成损坏 。
榴莲吃着苦是怎么回事：1、如果榴莲吃着苦 ， 闻着伴有酒精味 ， 是因为榴莲变质了 。
2、要是榴莲尝起来甜腻发苦 ， 那是榴莲熟过头引起的 。
【榴莲带有苦味是催熟的吗】3、另外像是马来西亚乡村榴莲、马来西亚XO榴莲的果肉本身就是带有些许苦味的 ， 而泰国金枕头榴莲则是纯甜的 ， 这是榴莲的品种问题 。
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