【冷冻的过期芝士可以吃吗】
芝士又称为干酪,过期后的芝士会滋生细菌以及其它微生物,即使是冷冻也不能完全限制,食用之后容易加重人体的肠胃负担,对人体的健康造成威胁,所以冷冻的过期芝士不可以再进行食用 。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品 。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶 。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩,世界出口奶酪最多的国家是荷兰 。
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