能 。花生和绿豆都是适合煮粥食用的种子作物 ， 果实较为坚硬 ， 直接食用容易胀气 ， 煮成粥之后软糯绵烂 ， 更易吸收 ， 不会导致胀气 。且两者在成分上并无克制关系 ， 因此 ， 适宜一起煮粥食用 。
花生含有水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K及矿物质钙、磷、铁等营养成分 ， 可提供8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸 ， 含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质 ， 其营养价值不亚于牛奶、鸡蛋和瘦肉 。
拓展资料：【花生和绿豆能一起熬粥吗】花生（peanut） ， 原名落花生（学名：Arachis-hypogaea-Linn） ， 是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果 ， 又名长生果、泥豆、番豆等 。其属蔷薇目豆科一年生草本植物 ， 茎直立或匍匐 ， 长30～80厘米 ， 翼瓣与龙骨瓣分离 ， 荚果长2～5厘米 ， 宽1～1.3厘米 ， 膨胀 ， 荚厚 ， 花果期6～8月 。主要分布于巴西、中国、埃及等地 。可用于制皂和生发油等化妆品的原料 。
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