1、准备材料：李子5斤，白糖适量 。
【新鲜李子怎么做成李子干 怎样用新鲜的李子做成李子干】2、将买来的李子洗净后，放置通风处晾干 。
3、晾干的李子用刀子切开，放置盘中备用 。
4、将切开的李子均匀摆放入空气炸锅中 。
5、低温100～110度60～70分钟烘干李子片 。
6、烘制完成的李子干，烘制完成后可以去掉李子核 。
7、去核后装盘放入锅中撒上冰糖开始蒸 。
8、中小火隔水蒸30分钟左右，直至糖都融化 。
9、30分钟后，出锅搅拌均匀，就可以享用了 。
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