【秋葵老了还可以吃吗】
秋葵老了还可以吃 。秋葵是一种高档绿色蔬菜 ， 其中含有丰富的维生素、蛋白质、糖分、微量元素等营养成分 ， 营养价值很高 ， 嫩秋葵口感细嫩爽滑 ， 十分可口 。秋葵老了之后其果荚会纤维化 ， 质地变糙 ， 但是并不会产生毒素 ， 仍然可以继续食用 ， 但口感不佳 。由于秋葵老了之后肉质会纤维化 ， 通常不建议凉拌或炒食 ， 可以用来煲汤、晒干泡茶等 ， 口感会更好 。
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