可以 。菠萝蜜是一种热带水果，果肉口感香甜，其表面包裹着一层皮，也可以吃 。对身体健康没有影响，只是口感没有菠萝蜜肉清甜 。而且外皮含有脂肪、糖分、蛋白质等营养物质，食用对身体有一定的好处，建议炖汤吃 。
菠萝蜜的功效：【菠萝蜜肉外面的皮能吃吗】生津止渴：菠萝蜜中的果汁，味道鲜美，具有一定生津止渴的功效，喉咙干燥、口干舌燥可适当的食用，对症状有所缓解 。
美容养颜：菠萝蜜中含有比较丰富的维生素C，对皮肤的健康有所改善，可以使皮肤更加的美白滋润有光泽，起到一定美容养颜的功效 。
有助于消化：菠萝蜜中含有蛋白酶，能够有效的分解人体内的蛋白质，对肠胃蠕动的速度有所加快，有润肠通便的作用 。
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