现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的 。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多 。
参考资料：
柿子吃多，会影响身体吗
柿子是不能过量，新鲜的吃太多，很通便，如果是经过处理过的，也就是外国入口的为了保存新鲜商家会用石膏份来处理外层，有些人体质弱的吃多了会头晕
柿子吃多了对身体有没有害处？
再好的东西都不要太多 。
秋季忌多吃柿子 。秋季上市的柿子，既好看又好吃，营养也很丰富 。据研究测定，在每百克柿子中，含有蛋白质0.7克、脂肪0.1克、糖11克，能产生48千卡热量 。此外，柿子还含有钙、磷、铁等矿物质及多种维生素 。但是，忌多吃柿子 。
因为，柿子中含有大量的果胶和胶酚，这两种成分在柿胶和柿核中尤其多 。果胶和柿胶酚遇到胃酸后可凝结成块，甚至会变成像石头一样的硬块——胃柿石 。吃柿子时应去皮，每次不要吃得太多，一次只吃1~2个便可 。如果柿子吃多了，极容易引起胃柿石 。未成熟的柿子就更不能吃了 。
另外，秋季忌空腹吃柿子 。
空腹时人体胃酸多，而柿子中含有14%的胶酚、7%的果胶及单宁等物质，它们与胃酸相遇后会凝结成小块 。小块又可逐渐凝聚成大块硬物，形成胃柿石，小者如杏核，大者如鸭蛋 。胃柿石与食物残渣相积聚，越积越大，越滚越硬，使人胃痛、恶心、呕吐、厌食，严重者会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻 。所以，秋季忌空腹吃柿子 。
秋季忌柿子与甘薯同食 。
柿子和甘薯都是秋季时令美食，备受人们的喜爱 。但是，如果柿子与甘薯同食，由于甘薯中含有“气化酶”和粗纤维，在人的胃肠中容易产生二氧化碳气体，刺激胃酸分泌，使胃酸增多，促使胃柿石形成 。所以，秋季忌柿子与甘薯同食 。
秋季忌螃蟹与柿子同食 。
秋季，蟹肥正是柿熟时，要注意忌螃蟹与柿子同食 。因为，柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内，往往会造成发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应 。
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