【生燕麦片可以直接吃吗】
生的燕麦米和燕麦片都是不能直接食用的 ， 必须煮熟后才能食用 ， 市面上的即食燕麦可以直接吃 。如果直接生吃燕麦的话 ， 其中的纤维素没有软化容易伤胃 ， 此外 ， 燕麦中的淀粉也难以被完全消化吸收 。燕麦比较合理的食用方式是烹制清淡的燕麦粥或燕麦饭 ， 喜欢甜味的朋友可以加入适量牛奶、豆浆和少量的白糖 ， 喜欢咸味的朋友可以加一些瘦肉、蔬菜和一点盐 。这样煮出来的燕麦粥营养更为均衡 ， 也具备了宜人的口感 。
拓展资料：燕麦为禾本科植物 ， 《本草纲目》中称之为雀麦 。燕麦不易脱皮 ， 所以被称为皮燕麦 ， 是一种低糖、高营养、高能食品 。在中国 ， 燕麦是主要的高寒作物之一 ， 集中产于坝上等高寒地区 。中国的东北、华北、西北、西南、华中等省区多为栽培 ， 它的谷粒供磨面食用 ， 或作饲料 ， 营养价值很高 。
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