可以 。若绿豆没有提前泡,也可直接煮,只是煮的时间要稍长;建议将其放入高压锅中煮,可以节省煮制时间 。绿豆质地坚硬,比较难煮烂,建议将其泡制2-3小时再进行煮制为宜 。
拓展资料:【绿豆不泡可以直接煮吗】绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。种子和茎被广泛食用 。
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