都可以，但冰糖会更好 。冰糖和白糖都具有很好的甜味以及粘稠性，可以与草莓很好的融合 。但冰糖可以随着草莓的煮制而融化，粘稠性比白糖要高 。
【草莓酱用冰糖还是白糖】草莓是多年生草本植物 。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛 。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛 。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形 。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑 。花期4-5月，果期6-7月 。
推荐阅读
- 草莓酱不放柠檬可以吗
- 草莓放了两天还能吃吗
- 草莓常温放三天可以吗
- 草莓变白了发软能吃吗
- 草莓半红半白可以吃吗
- 草莓酱熬过头了怎么办
- 银耳汤没有冰糖怎么办
- 煮草莓酱的白沫是什么
- 夏天冰糖泡水好不好
- 洗草莓为什么不能摘蒂