不需要 。蓝莓表皮上的白霜是蓝莓的果粉 ， 它是水果的保护机制 ， 主要成分是五环三萜类化合物、齐墩果酸、果糖、醇、酯类物质等 ， 这些物质不仅可以食用 ， 而且营养价值还很高 ， 因此在洗蓝莓时不用把白霜洗掉 。
【蓝莓的白霜需要洗掉吗】蓝莓 ， 又名笃斯、黑豆树（大兴安岭）、都柿（大小兴安岭、伊春）、甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、吾格特（鄂伦春语）等 ， 为杜鹃花科越橘属多年生低灌木 。原生于北美洲与东亚 ， 分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区 ， 生长于海拔900 ~ 2300 m的地区 。
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