【冻的鱼肉怎么快速解冻】
方法如下：盐水化开：盐撒在冰上 ， 可以将冰融化成盐水 ， 由于盐水的凝结点低于普通的水 ， 在同样的低温下不会结冰 ， 还可以进一步将周围的冰块融化 ， 用盐给冻鱼解冻就是利用这个原理 ， 大概10-分钟左右即可解冻成功 。
用醋泡：使用醋解冻的原理和盐水有些相似 ， 醋里面含有醋酸 ， 属于较强的酸性物质 ， 与水融合在一起可以降低水的冰点 ， 虽然用醋解冻需要的时间比盐长一些 ， 但醋能够在给鱼解冻的同时 ， 有去腥作用 。
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