可以 , 但芝士味道较咸 , 建议搭配面包或起司食用 , 风味更佳 。芝士是一种发酵的奶制品 , 近似固体食物 , 营养价值丰富 , 其性质与酸牛奶相似 。芝士含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分 , 乳源包括牛奶、羊奶等 。
芝士:
【芝士片可以直接吃吗】芝士又名奶酪、干酪 , 指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固 , 并除去乳清制成的浓缩乳制品 。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成 , 除同牛奶一样 , 含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外 , 还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收 。
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