海鲜旺季为哪几个月1、渤海地区春节，皮皮虾、清明雪虾、沙丁鱼、国庆螃蟹，八爪鱼，冬天吃海虹 。
2、3到5月吃带鱼 。春夏之交最应季在东海，一年四季都可捕捞鲳鱼，春、夏之交鱼群产卵洄游时，是最佳捕捞时节，六七月份是海胆生殖旺季，这时将海胆壳掰开，就可看到一个黄色小团，这就是海胆黄 。
3、鲍鱼是一种生长非常缓慢的单壳贝类 。每年七八月份，水温升高，鲍鱼为繁殖向浅海移动，此时肉足肥美，是最佳采捕季节 。
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五月什么海鲜当季五月份应季的海鲜种类很多，例如扇贝、花蛤、海蛎子、皮皮虾、花盖蟹、虾虎、燕跋、八爪鱼、鱿鱼、米鱼、鲋鱼、白鱼、鳜鱼等等，其中贝壳类的海鲜一年四季都可以吃，不过五月份是其丰产期，也是一年中售价最便宜的季节 。
海鲜一般是指海产食物，主要包括鱼类、虾类、贝壳类等品种，虽然一些海里的植物，如海带、海白菜等，可以被制作成食物，但海鲜通常是以动物制成的料理为主 。如果是说海产品，那么海生动物、海生植物都属于 。
【五月什么海鲜当季 海鲜旺季为哪几个月】在选购海鲜时，最好购买新鲜的、活的，冰冻的海鲜有可能在运输过程中会发生变质，不具备食用价值，口感也不佳 。花蛤、海蛎子、生蚝之类的海鲜，购买时选择开口的而不是紧闭的 。甲壳类海鲜烹饪前要将外壳刷洗干净，最好用盐水浸泡一段时间，方便吐出泥沙 。
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