【面粉可以代替淀粉用吗】
不可以，因为它们的作用和所起的功效不一样 。淀粉用来勾芡可以使汤粘稠，用来包裹待炸食品，可以使肉类柔软滑嫩，而面粉则没有此功效 。淀粉做的汤和羹类菜肴冷却后有些糊嘴 。
淀粉可以用什么代替：手边实在没有淀粉，而做菜又急于想用，可以取土豆两个，一个也可以，把它们去皮洗干净切成丝或片，然后把土豆丝或土豆片放清水里浸泡一会后捞出土豆丝或土豆片，把浸泡过的水静放在那里10分钟，然后慢慢的倒掉上面的清汤，下面剩下的就是水淀粉了，可以用来做菜 。浸泡的时间越长淀粉越粘稠 。
推荐阅读
- 烟放冰箱里可以放多久
- 面包冷冻可以保存多久
- 米洗了没煮可以放冰箱里吗
- 风寒感冒晚上可以喝姜汤吗 风寒感冒喝姜汤很有用
- 耳鸣按摩哪个部位 耳鸣可以按摩这6个部位
- 米饭夹生可以重新蒸吗
- 可以带水上飞机吗
- 可以带吃的上飞机吗
- 可乐开了可以放多久
- 梅花鹿可以吃吗