板栗怎么去皮？入秋后 ， 板栗逐渐在市场上活跃起来 ， 板栗营养价值很高 ， 喜欢吃栗子的人也很多 。 可是 ， 提到板栗 ， 让人头疼的就是剥皮了 ， 很多人一直不能剥出完整的栗子 ， 而且手指甲都剥红了 。 栗子里面的这层皮好不好剥 ， 是栗子还在树上的时候就长好了 ， 和品种有关 ， 有些品种的栗子会难剥一些 。 那么 ， 板栗怎么去皮好呢？其实 ， 板栗好不好去皮与煮的方法有密切相关 。 下面巧妙去板栗皮的方法快来学习下吧 。
盐水煮巧去板栗皮
用刀从栗子中间切个小口子 ， 然后把切了的栗子放在盐水中 ， 煮5分钟后捞出 ， 趁热去掉栗子的壳和皮 。 这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开 。
电饭锅法巧去板栗皮
用刀从栗子中间切个小口子 ， 放在电饭煲中 ， 煲内无需放水 。 按下煮饭键 ， 15分钟后 ， 将栗子取出来剥壳和皮 。
【板栗怎么去皮 教你9妙招巧去板栗皮】
热水浸泡法巧去板栗皮
生栗子洗净后放入器皿中 ， 加精盐少许 ， 用滚沸开水浸没 ， 盖锅盖 。 5分钟后 ， 取出栗子切开 ， 栗皮即随栗子壳一起脱落 ， 此法去除栗子皮省时、省力 。
冰箱冷冻法巧去板栗皮
栗子煮熟后 ， 将其冷却 ， 放入冰箱内冷冻两小时 ， 可使壳肉分离 。 这样栗衣剥起来既快 ， 栗子肉又完整 。 这是因为热胀冷缩 ， 生板栗的果实缩小就会与外壳分离 。
微波炉加热法巧去板栗皮
买来的生栗子 ， 用刀将栗子切一个小口 ， 放在微波炉中高温加热30秒 ， 里面一层衣和肉即会自动脱离 。
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