方法如下：1、水果催熟：如果菠萝蜜剥开还未完全成熟 ， 可以将其与成熟的苹果、香蕉等放在一起 ， 因为这些水果中可以分泌乙烯物质 ， 能促进植物激素分泌 ， 快速催熟 。
2、自然催熟：菠萝蜜未成熟就剥开了 ， 可以用保鲜膜包裹 ， 放入阴凉处存放几天 ， 一般来说 ， 3天左右就会自然成熟了 ， 也可以放在太阳下加速成熟 ， 等到菠萝蜜散发出香甜味 ， 就可以食用了 。
拓展资料：【菠萝蜜打开没熟怎么办】波罗蜜是桑科波罗蜜属植物 ， 常绿乔木 ， 树高10-20米 ， 胸径达30-50厘米；托叶抱茎环状 ， 遗痕明显 。叶革质 ， 螺旋状排列 ， 椭圆形或倒卵形 ， 长7-15厘米或更长 ， 宽3-7厘米 ， 先端钝或渐尖 ， 基部楔形 ， 成熟之叶全缘 。花雌雄同株 ， 花序生老茎或短枝上 ， 雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋 。聚花果椭圆形至球形 ， 或不规则形状 ， 幼时浅黄色 ， 成熟时黄褐色 ， 表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛；核果长椭圆形 。花期2-3月 。
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