![羊肉汤可以放八角吗](http://pic.yunnanlong.com/221205/0252464308-0.jpg)
可以少量放入 。八角也叫八角茴香、大茴香,是一种调味香料,在制作作冷菜及炖、焖菜肴中常用,但用其炖煮羊肉时,少量放入可去腥,若放多了则容易掩盖羊肉的鲜香味,失去吃羊肉的原本的味道,因此通常不放,而是放入少许姜片去腥替代 。
羊汤:羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方小吃 。
【羊肉汤可以放八角吗】主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮 。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了 。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤 。
推荐阅读
- 排骨汤可以放花椒吗
- 大桶酸奶过期了还可以吃吗
- 果汁可以放冰箱第二天喝吗
- 百合和梨一起煮着吃可以吗
- 阿胶糕冷却多久可以切
- 咽炎喝什么茶可以缓解 喝茶也能治疗咽炎
- 西瓜三个月没坏还可以吃吗
- 阿胶糕可以冷冻保存么
- 西红柿鸡蛋汤可以放虾米吗
- 瘦肉汤隔水蒸多长时间