辣椒晒干不变色的方法：等辣椒自然变红，采摘下来，平铺在干燥的地面或网上、报纸等，直接在太阳下暴晒即可 。暴晒期间需要经常翻动，使其受热均匀 。由于含水分比红辣椒多，青辣椒并不适合晒成干辣椒，但可以腌制后食用 。
辣椒：
辣椒，茄科辣椒属草本植物 。它原产于墨西哥和哥伦比亚，世界各国普遍栽培 。其茎近无毛或微生柔毛，叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，顶端短渐尖或急尖；基部狭楔形，花单生，花萼杯状，花冠白色，花药灰紫色，果梗较粗壮，果实长指状，种子扁肾形，淡黄色 。辣椒对条件水分要求严格，它既不耐旱也不耐涝，喜欢比较干爽的空气条件 。
【辣椒怎么晒干不变色】每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位 。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富 。辣椒能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，促进消化 。
推荐阅读
- 衣物发霉了怎么去除霉菌
- 门上有胶怎么去除干净
- 丹参怎么吃效果最好 吃法对了才会有功效
- 鼻子出血怎么回事有血块怎么回事 鼻出血原因有三
- 慢性咽炎怎么调养 助你告别慢性咽炎
- 冻伤溃烂怎么办 小妙招助你尽早恢复
- 颈椎痛怎么缓解 六步颈椎操帮你缓解疼痛
- 买莲藕怎么挑选
- 喉咙痛怎么办咽口水都痛 快速缓解喉咙痛6大妙招
- 一上火嘴唇干裂怎么办 解决上火嘴唇干裂妙招