吃蟹的注意事项


吃蟹的注意事项



1、不吃死螃蟹:死螃蟹体内会产生组胺,这是一种有毒物质,螃蟹死亡的时间越长,螃蟹体内的组胺也越多,即使螃蟹煮熟透了,但组胺也不容易破坏掉,食用此类螃蟹会出现不适 。
2、不吃生螃蟹:活着的螃蟹体内含有肺吸虫寄生虫,这种寄生虫感染率极高,生吃螃蟹,很可能让寄生在螃蟹体内的肺吸虫寄生在人体的肺里,破坏或者刺激肺组织结构,对健康不利 。
3、不能过量:螃蟹是寒性食物,其蟹黄中含有较高的胆固醇,所以不能过量食用,少吃比较好 。
4、不能同食的食物:螃蟹不能与蜂蜜、柿子、南瓜、红薯、花生等食物一起食用,不然会给身体造成一定伤害 。
5、不吃螃蟹的四部位:螃蟹的四部件是蟹鳃、蟹胃、蟹心和蟹肠,这些不可食用 。蟹鳃是在在蟹腹部,两排软绵绵,呈眉毛状;蟹胃在蟹盖里面,是一个骨质小包,呈三角形状;蟹心在蟹身里,是一个片状物,呈六角形状;蟹肠是连接到蟹脐的一条黑线 。
【吃蟹的注意事项】

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