【鸽子蛋是凉性的吗】
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不是 。鸽子蛋属于平性食物 。在性味上来说,鸽蛋味甘、咸,性平,既不是寒性食物,也不是热性食物,相对比较平和,因此无需担心一时吃多了鸽子蛋,引起体内寒气过重,影响身体健康,同时,若是体内过于燥热,食用鸽子蛋也不能起到食疗效果 。鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹 。鸽子蛋口感比较细嫩、爽滑,营养丰富 。
鸽子蛋营养价值:鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等功能 。鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹 。鸽子蛋口感比较细嫩、爽滑,营养丰富 。鸽蛋含有少量脂肪及少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收 。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品,也是宴席上的一道时尚菜 。
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