哈密瓜 。哈密瓜,新疆人统称甜瓜,甘瓜维吾尔语称“库洪”意思即“甜瓜” 。哈密瓜有“瓜中之王”的美称 。哈密瓜源于吐鲁番鄯善县一带,现今,哈密瓜主产于吐哈盆地 。性喜光照,温度高的气候条件,适宜生长在含沙量大,略带碱性的土壤中 。
营养价值:【库洪是什么水果】哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值 。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%—15.8%的糖分,纤维素2.6%—6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素 。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍 。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理 。
哈密瓜除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁 。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工 。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘 。
哈密瓜籽可用于做精油,富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子,采取纯物理、冷榨方式精制而成 。其色泽金黄,滋味清香,还有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏 。具有超强的抗氧能力,实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油,可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域 。
在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克 。其中钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克 。请不要小看这1毫克铁,它对人体的造血功能和发育有很大关系 。
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