【饼干未开封过期可以吃吗】
不可以 。无论是什么食物都有保质期 ， 超出保质期的食物可能会变质 ， 营养成分也会流失 ， 还可能会有一些病菌 ， 食物的这些变化肉眼可能看不出来 ， 但不代表没发生 ， 因此过期的饼干不可以吃 ， 只要过保质期的食物 ， 都不可食用 ， 以免对身体造成伤害 。
饼干是以谷类粉（和/或豆类、薯类粉）等为主要原料 ， 添加或不添加糖、油脂及其他原料 ， 经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品 ， 以及熟制前或熟制后在产品之间（或表面、或内部）添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品 。饼干的词源是烤过两次的面包 ， 是从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的 。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的 ， 可作为旅行、航海、登山时的储存食品 ， 在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的 。
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