熟螃蟹隔夜怎么保存


熟螃蟹隔夜怎么保存



将熟螃蟹装入密封的盒子中,放在冰箱冷藏区或是通风低温处保存,吃时将熟螃蟹再热一次,对螃蟹体内的细菌等微生物进行一定的消毒 。螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍 。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等 。
【熟螃蟹隔夜怎么保存】螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸 。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。

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