【煮熟的鸡蛋怎么保存】
1、放置冰箱保存：冰箱的低温是保存食物的最好方法 ， 如果煮熟的鸡蛋一次性吃不完 ， 即可放进冰箱中 ， 可保存3~4天 ， 但不可过久的保存 。
2、盐水保存：将鸡蛋用凉盐开水浸泡着 ， 盐开水中食盐的浓度较高 ， 对很多菌类都有抑制作用 ， 因此煮熟的鸡蛋这样保存能保存2~3天时间 。
鸡蛋 ， 又名鸡卵、鸡子 ， 是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳 ， 内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇 ， 营养丰富 。一个鸡蛋重约50克 ， 含蛋白质7-8克 ， 脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 ， 利用率高达98%以上 ， 营养价值很高 ， 是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。
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