吃释迦果前 ， 用手指轻轻在释迦果表皮按一下 ， 如果手感比较软 ， 果皮能轻轻凹陷进去 ， 然后松开手指 ， 果皮能立即恢复 ， 这样软度的释迦果即可食用；如果释迦果捏起来过于软烂 ， 没有弹性 ， 这样的释迦果则过于成熟 ， 甚至很可能已经腐坏 。
释迦果怎么吃：【释迦果多软才能吃】我们可以将新鲜的释迦果生食 ， 包括可以用来榨果汁 ， 或者是将它做成果露饮用 。如果打算这么吃的话 ， 必须等到果实软化完全后 ， 最后就是把买回的释迦果多放上几天 ， 等到轻捏表皮感到很软的时候 ， 就可以吃了（如果等不及提前吃的话 ， 是不能充分享受它的美味的） 。温馨提示 ， 除了这种食用方法之外 ， 还可以把它的果肉用来做成果露 ， 或者是冰淇淋 ， 另外 ， 还可以加奶混合饮用 ， 味道也是非常好的 。有耐心的朋友还可以用它制酒 ， 做果脯以及果酱等 ， 甚至只要你喜欢 ， 可以和其它各种水果任意搭配 ， 混合饮用 。
