【腊肉被雨淋了要紧吗】腊肉被雨淋了会坏吗
如果是风干出油的腊肉，而且雨淋的时间不长，那清洗一下，把表面的水分擦干，再晾晒还可以放一段时间 。
如果腊肉腌制后晾晒的时间不久，那就很容易坏，建议就不要留了，尽快食用 。
腊肉被雨淋了还能吃吗
淋湿了没事，只要没有霉变就没事 。如果淋湿了又没有晒干或者没有放冰箱冷冻，放在潮湿的地方时间太长就容易发霉，肉质发霉了吃了得癌症，是慢性中毒，一时半会可能看不出来问题，霉变食物表现出来可能是肠胃不舒服，年轻人短时间内可能没有任何反应 。所以，如果是霉变了就不要吃 。
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