不可以 。生蚝生活在海洋之中 ， 身体本就带有各种微生物 ， 死亡之后 ， 其中的细菌会迅速繁殖 ， 如果直接食用很可能会引起身体不适 ， 对健康不利；如果生蚝死亡时间过长 ， 已经出现异味 ， 或肉质已经软烂 ， 不仅不能生吃 ， 也不宜熟吃 。
生蚝：牡蛎俗称海蛎子、蚝等 ， 隶属软体动物门 ， 双壳纲 ， 珍珠贝目 ， 是世界上第一大养殖贝类 ， 是人类可利用的重要海洋生物资源之一 ， 为全球性分布种类 。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富 ， 而且具有独特的保健功能和药用价值 ， 是一种营养价值很高的海产珍品 。牡蛎的含锌量居人类食物之首 。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能 。
【死生蚝可以生吃吗】牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类 ， 不仅具有肉味鲜美的食用价值 ， 而且其肉与壳均可入药 ， 具有较高的药用价值 。
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