在生活中 ， 相信喜欢吃巧克力的人不在少数 。 不过 ， 大多数的人都把它当作一种普通的零食来吃 ， 甚至减肥的朋友们会将其拒之门外 ， 尤其是黑巧克力作用那么大 ， 可还是被很多人误解 。 今天 ， 小编要为黑巧克力平反 ， 吃黑巧克力的好处可是很多的哦 。 下面是黑巧克力的几大功效与作用及其食用注意事项 。
黑巧克力的功效与作用之有益心脏
【黑巧克力的功效与作用 吃货要为黑巧克力平反】 因为在纯正的黑巧克力中富含一种天然抗氧化剂 ， 即黄酮类物质 ， 这种物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上 ， 保护心血管避免老化 ， 防治血管栓塞的作用 。
黑巧克力的功效与作用之降低血压
黑巧克力富含一种黄烷醇物质 ， 而该物质可以促进制造让血管舒张的一氧化氮 。 研究显示 ， 肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关 ， 而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认 。
黑巧克力的功效与作用之减肥瘦身
只要可可含量占70%以上的黑巧克力一般都会有减肥瘦身的作用 。 一个是其中的咖啡因可抑制食欲 ， 再一个就是黑巧克力中含有丰富的抗氧化物质 ， 如黄酮素、黄烷醇、多酚等 ， 这些物质有助于促进新陈代谢、燃烧脂肪 ， 进而达到减肥的作用 。
黑巧克力的功效与作用之防癌抗癌
巧克力本身就有多种抗氧化物 ， 而黑巧克力的抗氧化活性 ， 是红酒的3倍 ， 更是远远超过一般巧克力 。 所以 ， 吃黑巧克力可以防癌抗癌 。 一般来说 ， 要选择纯度65%以上的黑巧克力 ， 而且愈黑愈好 ， 抗氧化性越高 ， 防癌抗癌效用更佳 。
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