【包心菜过夜能吃吗】包心菜若还是生的可以隔夜放置 ， 第二天用来烹饪 。若是已经炒制过的包心菜 ， 在夏季气温高的未放入冰箱的情况下 ， 可能会变质 ， 不建议食用 。而且就算放入冰箱冷藏未变质 ， 也不建议吃 ， 包心菜在烹饪过程中会放入盐等调味料 ， 经过一晚上的沉淀其中可能会产生一些化学反应 ， 其营养成分会大量的流失 。
包心菜的作用：1.辅助降低胆固醇：包心菜中含有丰富的营养物质 ， 例如维生素C、膳食纤维等 ， 这些可以帮助人们的肠胃蠕动 ， 促进排便 ， 辅助降低胆固醇浓度 。
2.辅助减脂：包心菜中含有丙醇二酸 ， 能够起到一定的抑制糖类转化为脂肪的作用 ， 所以能辅助减脂人群减肥 。
