【香椿发苦能吃吗】
能 。香椿本身是一种带有苦味的食物，不管多么鲜嫩的香椿，其本身就带有一点苦味，是香椿特殊风味的构成，因此发苦的香椿是可以吃的 。但是越老的香椿苦味素含量越来越高，味道就会越苦，这种香椿是不建议食用的 。
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗 。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科 。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖 。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种 。古代称香椿为椿，称臭椿为樗 。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北 。
推荐阅读
- 茼蒿叶子能吃吗
- 香椿怎么保存时间更长 香椿怎么保存
- 胃炎不能吃什么食物 告诉你胃炎的饮食禁忌
- 莲藕发绿了能吃吗
- 莲藕发黄还能吃吗
- 石榴籽能吃下去吗
- 樱桃的核能吃吗
- 松茸发苦能不能吃
- 半熟的玉米能吃吗
- 空腹能吃柚子吗