【栗子的营养】栗子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、维生素C、B族维生素、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等营养物质 ， 有“干果之王”美誉 。
栗子：
栗子又称大栗、板栗、栗等 ， 属壳斗科栗属经济植物 ， 原产地为中国 ， 是中国驯化利用最早的果树之一 。板栗的栽培至今已有3000多年的历史 ， 其分布较广 ， 种质资源十分丰富 。
栗子虽然营养价值高 ， 但热量也高 ， 吃太多可能会出现腹胀的情况 ， 每次吃6～7颗为宜 。
栗子最好在两餐之间把栗子当成零食 ， 或做在饭菜里吃 ， 而不要饭后大量吃 。这是因为栗子含淀粉较多 ， 饭后吃容易摄入过多的热量 ， 不利于保持体重 。
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