选择干粽叶：市场上会有新鲜粽叶和干粽叶 ， 应该选择干粽叶 ， 干粽叶更加清香 。
【粽叶怎么挑选】粽叶形状：粽叶应是一种自然形状 ， 如果呈现的是不自然的形状 ， 很有可能是因为化工原料等其他情况 。
看颜色：质量比较好的粽叶 ， 经过高温后粽叶颜色就会出现暗淡的颜色 。如果粽叶出现非常绿的绿色 ， 那么这类粽叶就不要购买 。
摸软硬：当你用手摸粽叶的时候 ， 如果粽叶比较硬的话 ， 那么质量就不是很好的 ， 如果粽叶比较柔软 ， 那么质量相对来说是不错的 。
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