不粘锅第一次用怎么养锅


不粘锅第一次用怎么养锅



1、将洗米水倒进锅中 , 煮沸二十分钟后倒掉 。待锅冷却后 , 倒入油使锅子表面均匀覆盖油层 , 再加热三十秒 , 冒出油纹后即可关火 。
【不粘锅第一次用怎么养锅】2、避免空烧因不粘锅表面有涂层 , 若空烧加热过久 , 将使涂层损坏 , 失去不粘锅的效能 。
3、定期养锅、烹煮前热锅冷锅中倒入油 , 均匀布满后中小火热锅两分钟 , 即完成养锅 。若需烹煮 , 此时可开始料理 , 若为定期保养 , 则将油倒掉 , 再以面纸擦干净即可 。
4、少数食材黏锅处理千万不要用铁刷、钢刷或研磨去污粉清洗 , 不粘锅会越刷越容易粘锅!遇到粘锅时 , 趁锅子还热 , 加入温热水浸泡 , 或加水煮沸十分钟 , 再用海绵或软性丝瓜布清洗即可轻松去除 。
5、严重烧焦处理一个不小心 , 红烧肉烧过了头 , 焦化的酱汁黏在锅子底部 , 赶快倒入浓茶水或柠檬皮、柚子皮、凤梨皮 , 再用水煮滚三到五分钟 , 顽固的黏锅酱汁就能用海绵轻松刷掉 。
6、避免刮伤锅表面铁铲、钢铲易刮伤不沾锅具 , 使不沾锅失效 , 建议使用木质或耐热塑胶锅铲 。否则如果让涂层脱落、生锈 , 还可能对身体造成不良影响 。

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