香蕉可以放冰箱保鲜吗 不可以 。 香蕉是热带水果， 热带水果大部分较怕冷， 并不适合放在冰箱中冷藏 。 香蕉在12℃以下的环境中贮存， 会发黑、腐烂 。 所以香蕉不可以放在冰箱里， 香蕉最好在常温的环境中保存， 不过最多也只能存放两天， 而且新鲜感也没那么好 。
香蕉如何保存 不少人将吃不完的香蕉放进冰箱存放， 但却不知道香蕉若放在摄氏12度以下的低温环境， 会容易冻坏， 外皮发黑腐坏、果肉软烂；再来， “冻伤”后的香蕉营养成分也将会大幅度遭破坏 。 所以香蕉不可以放在冰箱里， 香蕉最好在常温的环境中保存， 不过最多也只能存放两天， 而且新鲜感也没那么好 。 香蕉买回来后最好悬挂保存， 以减少受压面积 。 可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍， 减轻催熟剂的腐蚀 。
由于香蕉会释放乙烯气体， 加速自身变熟、变褐， 所以如果香蕉几天内吃不完， 需要将香蕉根茎用保鲜膜包裹好， 以减少乙烯排放， 减缓香蕉成熟进程 。
如何挑选香蕉 1.观察色泽， 好的香蕉有光泽 。 观察外皮是否完好无损 。
2.通过用手感觉香蕉成熟程度 。 观察蕉柄， 若要脱落则成熟较久 。
【香蕉可以放冰箱保鲜吗 香蕉如何保存】 3.不可一次吃太多香蕉 。 香蕉坏掉后请勿食用 。
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